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Artikel des Herstellers: GASSAN SAKE BREWERYCO.,LTD

Gassan, auch bekannt als Yoshida Sake Brewing Co, Ltd, wurde im Jahr 1743 gegründet. Die Familie des jetzigen Besitzers, Tomonori Yoshida, repräsentiert die 5. Generation. Die Brauerei befindet sich in dem kleinen Dorf Yasugi, Präfektur Shimane, im äußersten Süden Japans.



Gassan, auch bekannt als Yoshida Sake Brewing Co, Ltd, wurde im Jahr 1743 gegründet. Die Familie des jetzigen Besitzers, Tomonori Yoshida, repräsentiert die 5. Generation. Die Brauerei befindet sich in dem kleinen Dorf Yasugi, Präfektur Shimane, im äußersten Süden Japans.

Tomonori Yoshida-san ist als Sake-Experte zertifiziert und kann als "High-Level-Verkoster" bezeichnet werden, genau wie ein Master-Sommelier in der Weinwelt. Die Zertifizierungsprüfung ist extrem schwierig, und deshalb wurden nur 50 Personen zertifiziert; Yoshida-san ist die Nummer 2 dieser 50.

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