Japanischer grüner Tee Matcha Arare Genmaicha, MATCHA ARARE GENMAICHA, 100g

Herkunft: Japan (Kakegawa. Shizuoka)
Nettogewicht x Beutel: 100 g / 3,5 oz
Zutaten: Japanischer Grüntee, Puffreis, Matcha
JAN-Code: 4970781351003

Genmaïcha (玄米茶), wörtlich „brauner Reistee“, ist eine Mischung aus japanischem Grüntee und gepufftem Wildreis. Dadurch erhält es ein ganz einzigartiges warmes Aroma, das an Kaffee erinnert. Genmaicha hat die gleichen Vorzüge wie grüner Tee, da er hauptsächlich daraus besteht.
Durch die Zugabe von Reis zusätzlich zum Tee ist der Koffeingehalt in Genmaicha besonders gering, was ihn abends oder für koffeinempfindliche Menschen bemerkbar macht. Das Vorhandensein von Puffreis im Aufguss bietet eine wärmende Wirkung für den Körper, fördert die Verdauung und beruhigt den Geist.

Matcha (抹茶), was „fein gemahlener Tee“ oder „Teepulver“ bedeutet, ist, wie der Name schon sagt, zu einem Pulver gemahlener Tee. Diese Teesorte wird nicht nur auf besondere Weise zubereitet, sondern bietet auch außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile. Matcha bietet besonders starke medizinische Eigenschaften, da im Gegensatz zu einem traditionellen Aufguss das gesamte Blatt mit allen darin enthaltenen Nährstoffen aufgenommen wird. Es hat eine starke entgiftende Wirkung auf die Leber.

Es kann immer noch mit anderen Zutaten für Kochrezepte (Eis, Kuchen, Smoothie usw.) gemischt werden.

Um seine Vorzüge voll auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn 2 Minuten in 55-60 °C warmem Wasser (je nach Qualität) ziehen zu lassen. Es sollte beachtet werden, dass über 2 Minuten hinaus Tannine in das Wasser abgegeben werden, was bestimmte positive Wirkungen von grünem Tee auf die Gesundheit hemmt.