Im Frühjahr geernteter japanischer Kukicha-Grüntee, KUKICHA GOKUJO SPRING, 100g

Herkunft: Japan (Kakegawa. Shizuoka)
Nettogewicht x Beutel: 100 g / 3,5 oz
Zutaten: Japanischer Grüntee - Hergestellt aus jungen Teesprossen, die im April und Mai geerntet werden.
JAN-Code: 4970781331104

Kukicha (茎茶) bedeutet übersetzt "Zweig-Tee". Ein guter Kukicha hat einen relativ milden, leicht nussigen und cremigen Geschmack. Weniger feines Kukicha kann einen stärkeren, erdigen und leicht bitteren Geschmack haben. Natürlich hängt der Geschmack von Tee stark von der Qualität des Baumes ab, von dem er stammt, aber auch vom Verhältnis von Blättern zu Zweigen.
Kukicha bietet relativ wenige direkte Vorteile, ist aber dennoch reich an Spurenelementen und Mineralien. Bei geschwächten, Essgestörten oder Unterernährten kann es die Regeneration des Körperstoffwechsels und der Körperwärme unterstützen. Dieser grüne Tee ist koffeinarm. Die Zweige und Stängel des grünen Tees enthalten sehr wenig Koffein. Es eignet sich daher sehr gut für koffeinempfindliche Menschen oder für den Abend.

Um seine Vorzüge voll auszuschöpfen, empfiehlt es sich, ihn 2 Minuten in 55-60 °C warmem Wasser (je nach Qualität) ziehen zu lassen. Es sollte beachtet werden, dass über 2 Minuten hinaus Tannine in das Wasser abgegeben werden, was bestimmte positive Wirkungen von grünem Tee auf die Gesundheit hemmt.