Japanischer Shōchū - SOBA SHOSHU TOWA Vergrößern

Japanischer Shōchū - SOBA SHOSHU TOWA

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Japanischer Shōchū KANNOKO MUGI SHOCHU 25% - 500ml

Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung. Es dürfen keine alkoholischen Getränke an Minderjährige unter 18 Jahren verkauft oder angeboten werden. (Art. L3348-1 öffentlicher Gesundheitscode)

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  • Hergestellt in Japan

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Technische Daten

Kapazität500ml
ZusammensetzungBuchweizen
Herkunft des ProduktesHergestellt in Japan
Alkohol25%

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Japanischer Shōchū KANNOKO MUGI SHOCHU 25% - 500ml

Buchweizendestillation. Geräuchert und getorft wie ein einziger Malz.

Shōchū (焼 酎, wörtlich „destillierter Schnaps“) ist ein japanisches alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus Reis, Gerste, Buchweizen, Süßkartoffel oder braunem Zucker, manchmal aber auch Shiso-Kastanie destilliert wird. Dieser Brandy enthält 20% bis 45% Alkohol.


Der Shōchū soll über die Ryūkyū-Inseln aus Südostasien angekommen sein, bevor er nach Norden nach Kyūshū gezogen ist. Reisalkohol von den Ryūkyū-Inseln wird Awamori genannt, weil er aus langem Reis (Indica) hergestellt wird, während der im Rest Japans verwendete Reis Kurzreis (Japonica) ist und heute häufig von Shōchū unterschieden wird.
Es gibt zwei Arten von Shōchū entsprechend ihrer Destillation: Einzeldestillation oder Honkaku (本 格) oder sogar Osurui (乙類) und Mehrfachdestillation oder Kōrui (甲類), wobei die erstere von besserer Qualität ist.


Es kann trocken, mit Eiswürfeln, mit lauwarmem oder heißem Wasser verdünnt oder als Longdrink mit Fruchtsaft, Soda oder Oolong-Tee, genannt Chu-hi (en) (ハ ハ ū, Chūhai, getrunken werden , für "shōchū highball") oder genauer Oolong-hi (ウ ー ロ ン ハ イ, ūronhai, "Oolong highball"). Chu-hi kann direkt in Dosen gekauft werden.

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