Olla japonesa de aluminio con tapa y dos compartimentos - NABE ONMYO

Nabe significa olla de cocción en japonés y es una forma de cocinar, un estilo de plato. No hay recetas específicas y, muy a menudo, un plato de nabe puede constar de múltiples ingredientes como col china, tofu, caldo dashi, pescado o incluso leche de soja. Entenderás, esta técnica culinaria es familiar y amigable.