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En 1711, Ozeki a été créée par le premier Chobei Osakaya de la famille Osabe à Imazu, ville de Nishinomiya, préfecture de Hyogo, où se trouve toujours notre siège social. Depuis sa fondation, Ozeki a bénéficié d'un mécénat de longue date et répandu en tant que saké de choix de Nada.En 2011, grâce à ce soutien, Ozeki célèbre son 300e anniversaire.



En 1711, Ozeki a été créée par le premier Chobei Osakaya de la famille Osabe à Imazu, ville de Nishinomiya, préfecture de Hyogo, où se trouve toujours notre siège social. Depuis sa fondation, Ozeki a bénéficié d'un mécénat de longue date et répandu en tant que saké de choix de Nada.En 2011, grâce à ce soutien, Ozeki célèbre son 300e anniversaire.
Connue comme une région de saké, Nada (anciennement appelé village Imazu dans le comté de Muko, province de Settsu) est dotée de ce qu'on appelle Miyamizu, ou des eaux souterraines originaires du système montagneux de Rokko.La région est également idéale pour la production de riz, y compris Yamada-nishiki, le célèbre riz au saké.
Le saké japonais incarne une culture alimentaire transmise depuis l'Antiquité. Malgré tout, les modes de vie et la demande des consommateurs se sont diversifiés ces dernières années, Ozeki reste déterminé à proposer de nouveaux produits aux clients qui les aideront à mener une vie saine et joyeuse.

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