Elenco dei prodotti per produttore GASSAN SAKE BREWERYCO.,LTD

Gassan, conosciuta anche come Yoshida Sake Brewing Co, Ltd, è stata fondata nel 1743. La famiglia dell'attuale proprietario, Tomonori Yoshida, rappresenta la quinta generazione. La fabbrica di birra si trova nel piccolo villaggio di Yasugi, nella prefettura di Shimane, nell'estremo sud del Giappone.

Tomonori Yoshida-san è certificato come esperto valutatore di sake e può essere definito un "degustatore di alto livello", proprio come un maestro sommelier nel mondo del vino. L'esame di certificazione è estremamente difficile, e come risultato, solo 50 persone sono state certificate; Yoshida-san è il numero 2 di questi 50.