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Ciotola in ceramica giapponese, MIDORIKURO, nera e verde

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Ciotola in ceramica giapponese, MIDORIKURO, nera e verde

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Diametro 15 cm
Composizione ceramica
Origine del prodotto Prodotto in Giappone
Compatibile con lavastoviglie
Compatibile con microonde
Altezza 7.5 cm

Il donburi è un piatto base della cucina giapponese. La parola donburi, a volte abbreviata in "don", significa letteralmente "grande ciotola" in giapponese. Per distinguere questo piatto dal suo contenitore chiamato "donburi bachi", viene talvolta chiamato "donburi-mono" (letteralmente "cosa in una ciotola").

È riempito con riso bianco non salato e un ripieno di carne, verdure e/o pesce che sono stati fatti cuocere insieme in una salsa (principalmente soia, ma anche "mirin" e "dashi"). Questi ingredienti sono spesso cucinati con uova sbattute in una frittata e cipolle tagliate sottili.

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