ciotola blu per ramen, SANKAKU, triangoli

Ciotola di ramen blu giapponese, SANKAKU, triangoli, prodotta in Giappone

Grande ciotola giapponese per spaghetti di ramen.

Queste ciotole giapponesi (chiamate anche Oobachi, letteralmente: grande ciotola), sia vuote che svasate, sono una sorta di miscela tra la ciotola e il piatto. Ciò consente di utilizzarlo per zuppe, Udons, Ramen, Sobas, ... ma anche per piatti a base di riso, verdure e carne o pesce. Sono molto più pratici di un piatto per mescolare e mantenere caldo il piatto.

È un elemento essenziale e molto pratico delle stoviglie giapponesi.