Tè verde giapponese bancha, BANCHA AUTUNNO, 200g

Origine: Giappone (Kakegawa. Shizuoka)
Peso netto x borsa: 200 g / 7,0 once
Ingredienti: Tè verde - raccolto in autunno, che aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue.
Codice JAN: 4970781364102

Bancha (番茶) è il tè più popolare in Giappone dopo il Sencha, si traduce in tè di tutti i giorni. La sua raccolta è tardiva a differenza del sencha che viene raccolto in aprile, maggio, il Bancha viene raccolto in piena estate o in autunno, in inverno.

Ha meno caffeina del Sencha ed è un ottimo fornitore di minerali e oligoelementi, in particolare di ferro. Ottimo effetto sulla digestione grazie al suo alto contenuto di tannini, Bancha stimola e facilita la buona assimilazione del cibo. Con la sua acidità di base, ha quindi un potere disacidificante.Il Bancha è adatto anche per gli stomaci sensibili (a differenza di Sencha e Gyokuro), ha effetti positivi anche sulla mucosa intestinale. Contiene meno della metà della caffeina di un Sencha o di un Gyokuro, ma comunque il doppio di un Kukicha.Il Bancha ha un notevole effetto antimicotico (e fungino) ed è stato usato per molto tempo in Giappone come rimedio casalingo contro i funghi.

Per sfruttarne al meglio le virtù, si consiglia di lasciarlo in infusione per meno di 2 minuti in acqua a 55-60°C (a seconda della sua qualità). Va notato che oltre i 2 minuti nell'acqua vengono rilasciati dei tannini che inibiscono alcuni effetti positivi del tè verde sulla salute.