Stampo in ghisa per piatti giapponesi, TAKOYAKI EBIYAKI

Stampo in ghisa per realizzare 15 Takoyakis o Ebiyaki.

I Takoyaki sono un dolce mix di ciambelle e gnocchi composti da un impasto che tradizionalmente include un pezzo di polpo (taki) o gamberetti (ebi). Si trovano molto nello street food giapponese. Una volta girati con grandi bacchette saibashi, i piatti vengono venduti in vassoi o spiedini con la salsa, trucioli di bonito essiccati (Katsuobushi) o anche zenzero sopra.

La ricetta giapponese del takoyaki si trova sul retro della scatola. Nota che puoi ovviamente sostituire il pouplpe con altri ingredienti come verdure, pollo, gamberetti o altri crostacei. Inoltre, è possibile utilizzarlo per piatti dolci deviando la cottura dell'impasto dei dorayaki o delle frittelle facendolo direttamente in questo stampo. Un altro modo divertente per utilizzare questo utensile di cui non possiamo fare a meno!

Questo utensile è da utilizzare sul fuoco o con un fornello a gas per una cucina più conviviale al centro della vostra tavola. Ricordarsi di oliarlo prima di cuocerlo.